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Primavera in gelateria - Tecniche di infusione dei fiori per arricchire con creatività il tuo menù di gelateria
🍦 Il nuovo libro di ricette Iceteam è qui! 🍦
🌸 Per celebrare la primavera i nostri esperti chef Elisa e Maurizio si sono ispirati ai protagonisti della stagione: i fiori!
Utilizzando diverse tecniche di infusione sono nate undici ricette ognuna concepita per esaltare un fiore diverso nel sapore e nel profumo.
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