Jeonghye Kwon ha lavorato nell'industria dell'arte per molti anni e successivamente ha deciso di cambiare carriera passando al settore alimentare. Essendo una grande appassionata di cibo, si è innamorata subito del gelato e ha avviato la sua attività nel 2017: 'Zenzero'.
Persegue un marchio che richiama lo zenzero, una spezia con caratteristiche forti ma che si armonizza anche con altri ingredienti. Si impegna costantemente nello studio per raggiungere nuovi standard di gelato nella sua città, facendolo attraverso la coltivazione dei propri ingredienti, la creazione di gusti originali basati sulla gastronomia e la collaborazione con altri brand iconici.
Molti chef provenienti dall'estero, quando hanno l'opportunità di soggiornare a Seoul, visitano il loro piccolo negozio per assaporare gusti unici.
Recentemente, Zenzero è stata nominata tra i '100 sapori di Seoul'.
Altre sedi: BF1, 18-2, Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Instagram: @zenzero.seoul
