Koen Speltincx

Inizialmente, Koen ha lavorato nel settore medico poi ha iniziato a studiare produzione del gelato a Bologna, Milano e Perugia. Ha fatto l’assistente a Utrecth (Olanda) nella Zomers Gelateria per poi aprire la sua prima gelateria nel cuore nel quartiere artistico di Antwerp: Borgerhout nel 2017. Dal nome del quartiere viene anche il nome della gelateria “Borgo Gelato”. Dopo tre anni di pazzie in gelateria vissute in questo caloroso e accogliente distretto nelle Fiandre, decide di aprire, insieme al suo socio in affari, un secondo punto vendita nell’area del Teatro. Le gelaterie sono molto conosciute nella regione per creare settimanalmente nuovi gusti avventurosi e alternativi. All’inizio del 2022, hanno deciso di rispondere alla domanda crescente di gelato B2B e gelato ai festival musicali, spostando il secondo negozio in una cucina fuori la città e trasformandolo in Borgo Gelato Happiness. Li potresti trovare nei festival musicali olandesi e belgi più grandi.

Inoltre, Koen sta lavorando per VBI, distributore Belga di Iceteam 1927, come Gelato Specialist.

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