Locale: Mabanuby pasticceria artistica
Tel:
Indirizzo: Via F. Palizzi 119/c - 20157 Milano
Manuela Taddeo e Barbara Borghi hanno aperto la Pasticceria Artistica MABANUBY nel 2014 a Milano, con l’intento di fondere il gusto della pasticceria italiana con il valore dell’artigianalità.
Tutta la produzione parte dalla qualità delle materie prime e da una conoscenza approfondita delle moderne tecniche di lavorazione, e si sviluppa attraverso l’ampia gamma di tecniche decorative applicabili, con lo scopo di realizzare su richiesta e per ogni occasione un dolce personalizzato e unico. Stupire gli ospiti partendo dagli occhi, con la delicata bellezza delle decorazioni, abilmente realizzate a mano, e sorprendendoli con il gusto degli interni, che rendono indelebile il dolce ricordo di ogni evento, perché…
Manuela Silvia Taddeo, Laureata in Architettura, diplomata in Pasticceria e Cake Design, ha frequentato numerosi Master di specializzazione nelle diverse tecniche di pasticceria e di decorazione, sia in Italia che all’estero. Proprietaria con Barbara Borghi dal 2014 della pasticceria artistica Mabanuby sas a Milano, dove si occupa della preparazione e decorazione di torte e dolci personalizzati. Dopo aver ricevuto diversi riconoscimenti internazionali, tra cui vice Campionessa mondiale di Cake Design nel 2019 e campionessa italiana di Cake Design nel 2018, si dedica anche all’insegnamento, delle diverse tecniche di Royal Icing e Modelling.
Instagram: @mabanuby
Facebook: @mabanuby
Tutta la produzione parte dalla qualità delle materie prime e da una conoscenza approfondita delle moderne tecniche di lavorazione, e si sviluppa attraverso l’ampia gamma di tecniche decorative applicabili, con lo scopo di realizzare su richiesta e per ogni occasione un dolce personalizzato e unico. Stupire gli ospiti partendo dagli occhi, con la delicata bellezza delle decorazioni, abilmente realizzate a mano, e sorprendendoli con il gusto degli interni, che rendono indelebile il dolce ricordo di ogni evento, perché…
“Ci sono momenti speciali, in cui il dolce DEVE stupire !”
Manuela Silvia Taddeo, Laureata in Architettura, diplomata in Pasticceria e Cake Design, ha frequentato numerosi Master di specializzazione nelle diverse tecniche di pasticceria e di decorazione, sia in Italia che all’estero. Proprietaria con Barbara Borghi dal 2014 della pasticceria artistica Mabanuby sas a Milano, dove si occupa della preparazione e decorazione di torte e dolci personalizzati. Dopo aver ricevuto diversi riconoscimenti internazionali, tra cui vice Campionessa mondiale di Cake Design nel 2019 e campionessa italiana di Cake Design nel 2018, si dedica anche all’insegnamento, delle diverse tecniche di Royal Icing e Modelling.
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Facebook: @mabanuby