Jeonghye Kwon trabajó en la industria del arte durante muchos años y luego decidió cambiar su carrera al ámbito de la comida.
Siendo una apasionada amante de la comida, se enamoró del helado y comenzó su propio negocio en 2017: 'Zenzero', que significa 'jengibre' en italiano.
Ella persigue una marca que se asemeja al jengibre, una especia con fuertes características pero que también armoniza con otros ingredientes. Estudian constantemente para alcanzar un nuevo estándar de helado en su ciudad, lo hacen cultivando sus propios ingredientes, creando sabores originales basados en la gastronomía y colaborando con otras marcas icónicas.
Muchos chefs extranjeros, cuando tienen la oportunidad de quedarse en Seúl, visitan su pequeña tienda para probar sabores únicos.
Recientemente, Zenzero fue nominada como uno de los '100 sabores de Seúl'.
Otros lugares: BF1, 18-2, Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Instagram: @zenzero.seoul
