Ioannis Tsichlis

Né à Athènes en 1980, il a commencé sa carrière professionnelle dans le monde de la pâtisserie et du gelato en 2000 chez l'entreprise innovante AVGERIS TSITSAS à Pirée. À l'âge de 21 ans, il s'est vu confier les premières démonstrations de matières premières pour la pâtisserie et la glace ainsi que la présentation des machines à glace Cattabriga aux clients potentiels de l'entreprise. En 2005, il a ouvert avec sa femme leur propre boutique de glaces et de pâtisseries à Halandri, en Attique, avec un atelier de production visible. Son nom est "Durée du Goût". Depuis lors, l'entreprise s'est développée en offrant des produits de haute qualité. En 2017, elle a reçu le prix de l'"Expérience Totale" - Total Experience dans tous ses services. En 2021, Ioannis a remporté le premier prix du concours international "Masters of Pastry". Aujourd'hui, son entreprise emploie 30 personnes et continue de viser haut tant en ce qui concerne les produits que les services.

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