Gelato Nutraceutico

Nutraceutica: alimentare la salute.

L’alimentazione occupa un ruolo decisivo per il nostro benessere, spesso però non “sappiamo quello che mangiamo” e la qualità del nostro vivere ne risente con gravi conseguenze per l’organismo.

Che cos'è la Nutraceutica?

Il termine “Nutraceutica” nasce dalla fusione dei termini “nutrizione” e “farmaceutica”.
È una disciplina che indaga tutti i componenti o i principi attivi degli alimenti con effetti positivi per la salute, passando anche per la prevenzione e il trattamento delle malattie.
Invece di mangiare e curarsi, ecco come curarsi mangiando.

Cosa sono i nutraceutici?

La maggior parte di essi ha origine vegetale e si trova nella frutta e nella verdura, come fibre, proteine di soia, fitosteroli e polifenoli. Molti nutraceutici possono anche trovarsi in farmacia come integratori alimentari.