Luca Zanini

La storia della Gelateria Gondola inizia in Italia dove, da ragazzo, Luca Zanini, sognava un giorno di possedere una propria gelateria. La sua passione per il cibo è cresciuta con lui e si è formato come chef presso IPSSAR Maffioli a Castelfranco Veneto, Italia. Le sue qualifiche lo hanno portato in giro per il mondo dove ha acquisito esperienza in alcuni dei migliori ristoranti del mondo a Stoccarda in Germania, a Londra nel Regno Unito e Tenerife, Isole Canarie. Luca ha trascorso un anno sabbatico come gelatiere in Germania, dove ha perfezionato le sue abilità e sviluppato ulteriormente la sua dedizione alla gelateria. Alla fine si trasferisce a Sydney, in Australia, dove il suo sogno di lunga data di creare un autentico gelato artigianale è stato realizzato con l'apertura della Gelateria Gondola a Chatswood. Dopo molti riconoscimenti, Luca è felice di condividere con il mondo il suo sogno d'infanzia.