VariO Icona Chef Hybrid

Coldelite VariO Icona Chef è la macchina combinata per Gelateria e Pasticceria che consente a Chef e Pasticceri di liberare la propria creatività, nata nel 30° anniversario della nas...

Coldelite VariO Icona Chef è la macchina combinata per Gelateria e Pasticceria che consente a Chef e Pasticceri di liberare la propria creatività, nata nel 30° anniversario della nascita della nostra iconica Compacta.

Grazie al suo intuitivo display LCD Touchscreen, e alla sua interfaccia smart ideata dai nostri Gelato Chef, consente di semplificare e migliorare le operazioni di utilizzo della macchina.

Il sistema Icona permette con pochi "Tap" sullo schermo di passare da un'operazione all'altra, gestire ricette, preferenze e avvisi.

Il terzo inverter, inserito nel bollitore superiore, permette di variare la velocità di agitazione e garantisce un’elevata flessibilità nella produzione.

Il portello chef, con pistone orientabile, permette di estrarre lateralmente la miscela dal bollitore in maniera intuitiva.

Il sistema Vario varia la velocità e dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua fino al 30% rispetto ai mantecatori di precedente generazione.

La VariO Icona Chef è disponibile unicamente nell’allestimento top di gamma, con agitatore Gelateria, agitatore Pasticceria, raschianti silver, portello d’acciaio coibentato (brevettato), doccetta inox, mensola ergonomica e porta aromi (opzionale).

Hybrid - Risparmia fino all’80% di acqua*
Con il sitema brevettato Hybrid, Vario Icona consente di ottenere un considerevole risparmio idrico utilizzando contemporaneamente i due metodi di condensazione.

* Dati sul consumo idrico realtivi a prove di laboratorio (alla temperatura di 23 °C) eseguite sul modello VariO Icona Hybrid 8 rapportato a Compacta Vario 8.